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La bodega: | ||||||||
Finca Casanova es un proyecto familiar, con el objetivo de trasladar una experiencia personal a un emprendimiento laboral. Situados al pie de la Cordillera de los Andes, en las tierras mendocinas del Valle de Uco, los viñedos se encuentran en terrenos ideales para el cultivo de la vid, con climas óptimos, vientos cálidos y la cantidad justa de lluvias y fertilidad para producir vinos de alta gama. A través de instalaciones que cuentan con la última tecnología, y bajo la mirada experta del enólogo francés Philippe Platt, mantienen un control personalizado sobre todas las etapas de la elaboración de un vino, desde la cosecha hasta su producción. Sumadas a las condiciones naturales del terreno y los avances en maquinarias, la producción de los vinos cuenta ademas con otro elemento que los define: saben para quien hacen sus vinos. |