| El pasado domingo 17 de abril se celebró en todo el mundo el Día del Malbec, un festejo internacional dedicado exclusivamente a la uva argentina por excelencia. BonVino se sumó a la movida y el jueves previo a la celebración preparó una cata de malbec donde estuvieron presentes siete de las bodegas de nuestro portfolio. El lugar elegido para el evento, fue el resto a puertas cerradas "Don Benjamín" del barrio de Belgrano, un emprendiemiento de Juan y David, quienes nos brindaron su dedicada atención, permitiendo disfrutar las variedades de su menú casero y la cálida ambientación del lugar. |
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| Pasadas las 19.45 hs, Yann Gael Falc´hun presentó los vinos de Marco Zunino: jóvenes, intensos, frutados y generosos en aromas que reflejan un terruño tan singular como el de San Rafael. Una breve introducción por sus comienzos, para luego dar lugar a disfrutar del Malbec, Malbec Bonarda, Blend Selection y Expresion Reserve, este último un vino estacionado en barricas de roble francés por 12 meses, de una fuerte personalidad otorgada por la delicada amalgama de la uva mendocina con la elegancia francesa. Identificados con la filosofía de la producción orgánica y del cultivo biodinámico el sommelier Andrés Bernatene presenta Finca Dinamia, una bodega de San Rafael que emplea técnicas de fertilidad en equilibrio con el suelo, protegiendo la sustentabilidad de los recursos naturales. BuenAlma es un malbec sensorialmente completo, dado por el equilibrado manejo de su viñedo orgánico y biodinámico, acompañado por la gran amplitud térmica entre el día y la noche. El resultado es un malbec de taninos amables, de buena intensidad y con un paso complaciente en cada sorbo. Una enriquecedora introducción de Osvaldo al mundo del vino que comenzó en el 2007, fue el puntapié que marcó a la creación de Pontilli Wines, una utopía que se transformó en realidad. Su malbec presenta un sutil aroma que combina guindas, ciruelas y pasas de uvas. Su paso por barrica de roble francés por 10 meses otorgan en boca un vino concentrado de buena estructura con taninos maduros y dulces. |
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| La Padonava Malbec y Bueyes Malbec Gran Reserva son el fruto de la bodega Canepa Martín familia con una gran tradición en la actividad vitvinícola y de la mano de Juan Pablo quien lleva adelante un gran proyecto familiar ubicado Ugarteche, Luján de Cuyo. La Padovana es un malbec redondo de buena concentración, balance y amplitud. Denota fineza en su perdurable final y aporta un distintivo especiado, armonizando aromas de frutas maduras y la vainilla del roble. Bueyes Gran Reserva es un malbec seductor y redondo, en primer nariz se perciben aromas a chocolote amargo y tostados suaves, un vino elegante y persistente debido a su paso por barrica de roble francés (80%) y americano (20%) por 24 meses. "Amansado es la metáfora de la espera, de la cría, del tiempo que hay que darle tanto a un caballo de raza como a un buen vino". Amansado Clásico y Amansado Reserva son vinos de Finca La Elsi, donde los Brennan han recuperado cepajes de más de 50 años, que se ven reflejados en su caldo. Frente a este proyecto se encuentra Eugenia Brennan, quien se desempeña como manager del negocio. Ambas etiquetas son de gran intensidad aromática, complejidad y elegancia dados por el malbec proveniente de Perdriel y su paso por barricas de roble. A traves de Majo Carvajal socia de Wine Spotters conocemos los vinos de 6.962 Winery, cuyo nombre se debe a la altura de la cumbre del Anconcagua, un malbec creado con uvas cuidadosamente seleccionadas procedentes de Maipú y Luján de Cuyo, con un paso corto por barricas de roble durante 6 meses. En copa presenta aromas a fruta madura y especias. Un vino de gran cuerpo, acabo sencillo y honesto. |
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| Por ultimo y no menos importante, para cerrar esta noche de malbec Bodega Miguel Minni, gracias a Miguel quien esta frente de la bodega familiar ubicada en Luján de Cuyo degustamos tres etiquetas: un Varietal joven con ataque dulce, limpio suave, equilibrado y frutado con taninos dulces, un Reserva Premium con un potencial de guarda de 10 años de taninos dulces y largo final. En tercer lugar Decimo Gran Reserva el tope de gama de la bodega, con 18 meses de crianza un blend elegante de gran fuerza, que corona en boca con un largo y aterciopelado final. Un encuentro donde ademas de buenos vinos, música y winelovers se generó en un espacio de encuentro, aprendizaje y diversión realizando un recorrido por malbec argentinos de bodegas de autor, junto a quienes más saben de vinos: "SUS HACEDORES". |
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