| Joel Paglione es un empresario canadiense que hace 30 años tuvo una idea: ¿para qué esperar durante mucho tiempo a que el vino envejezca en barrica para su crianza si puedo cumplir la misma función con una simple botella? |
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| Suena curioso y descabellado, pero así fue como creó la botella de roble americano "Oak Bottle". No solamente sirve para realizar una “crianza rápida” en vinos, sino que también se puede utilizar para otras bebidas espirituosas, como vodka, ron, tequila y whisky. Eso sí, aseguran que su uso no es que convierta un vino malo en uno bueno, pero sí mejorará su calidad y sabor. Lo único que hay que hacer limpiar la botella (dejándola 24 horas con agua en su interior), y después verter el vino o el alcohol que queramos “envejecer” en su interior, entre 48 y 72 horas, dependiendo de la intensidad de sabor que queramos aportarle. ¿Te gusta que al vino se le note la madera? ¿Queres darle un toque de vainilla a tu bebida? ¿O quizás preferís que tenga notas de café? Son ocho las versiones de botella que ofrecen al mercado, con gustos como la vainilla, la cereza, el chocolate o el limón.… |
| A esta botella ya le ha salido competencia: Pinoccio Barrique Bottle. Una botella de madera europea concebida en Italia que consigue el mismo efecto que la Peglione, solo que necesita contener más días el vino en su interior. |