| El pasado jueves 10 de Septiembre BonVino ha tenido el placer de compartir un espacio para despertar y potenciar los sentidos a través de una Cata Maridada. |
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| Este encuentro realizado en salón Magno en la ciudad de Buenos Aires y al que han concurrido más de 100 personas, donde se ha dado lugar al aprendizaje y a la diversión, realizando un recorrido por cinco vinos maridados con bocados, que nos llevaron por cinco bodegas de distintas rincones de la enología de nuestro país. |
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| La música y el vino también hicieron un excelente maridaje de la mano de Guido Imperiale, quien nos acompañó con las notas de su saxo que vibraron durante toda la noche. |
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| Hemos disfrutaremos los vinos de Gouguenheim Winery con su Malbec Bubbles Sparkling Wine Rose, Francisco Parnocchia de Cuarto Surco nos acompañó con su Latente Pinot Noir Reserva, Eugenia y Juan Brennan de Amansado Wines con su Amansado Malbec Reserva , Marcelo Lopez de Huarpe Wines presentando su Huarpe Terroir Maipú y por último ViñaVida con su Cabernet Franc Ventanas al Paraíso que maridó excelentemente con los chocolates veganos de Corazonquelate. |
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| Quienes se encargaron del maridaje, nos hicieron apreciar las características y el sabor en cada copa, combinando con los distintos pasos, realzando el placer de la comida, una creación de sensaciones nuevas al paladar. El objetivo de este evento fue difundir el vino como parte fundamental de la cultura gastronómica, por lo que hemos acompañado cada paso con pinchos, carpaccio de salmón rosado, brochette de lomo de ternera con reducción de malbec y solomillo con crema de almendras y avellanas. |
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| Un momento destacado de la noche fue la degustación de vino y chocolate donde hemos disfrutado en el que se unen una complejidad de aromas y sabores. Con el cabernet Franc y de la mano de Sonia y Verónica de CorazónqueLate hemos disfrutado de chocolates belga con cacao premium, trufas de ganache de chocolate de Ecuador con reducción de Cabernet Franc y bombones afrodisíaco del valle de Moxos. |
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| Tambien disfrutamos momentos de diversión con sorteos y juegos, con premios para los participantes. |
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| Finalizado el último paso los participantes tuvieron la posibilidad de recorrer los espacios de cada bodega para disfrutar otras líneas y cepas, como así la descubrir las bondades del chocolate vegano a través de increíbles propuestas |
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| Un encuentro muy especial entre nuestros winelovers, la música, el chocolate y quienes más saben de vinos... sus creadores. |